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매거진 춘심이

이야기로 전하는 우리 지역의 생생한 모습
미처 몰랐던 우리 지역의 이야기부터 지역사람, 춘천과 강원도의 문화 생활 역사 소식지

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춘심Pick-감자아일랜드

지역 농산물을 좀 더 새롭게 들여다보고, 보다 다양하게 만날 수는 없을까? 알고 보면 특별한 농산물의 이유있는 변신!

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작성자 최고관리자 댓글 0건 조회 67회 작성일21-11-25 19:29

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강원도 농산물의 이유 있는 변신 
특별한 G-푸드를 소개하는 춘심Pick  


반가워요. ‘-’ 춘심이에요.

여러분은 강원도 하면 뭐가 가장 먼저 떠오르세요? 바다? 설악산? 여름휴가? 

아무래도 강원도와 빼놓을 수 없는 연관검색어는 ‘감자’ 아닐까 싶어요. 

강원도에서 산다고 하면 ‘감자 실컷 먹겠네~’ 하는 사람이 아직도 많으니까요. 

그런데 도대체 왜, 강원도와 감자는 떼려야 뗄 수 없는 거죠? 


*강원도 감자*

해발 600m 이상의 고랭지이고 일교차가 큰 강원도는 감자가 자라는데 좋은 환경을 가지고 있어요. 덕분에 강원도 감자는 크기, 맛이 다른 지역 감자보다 뛰어나다고 인정받고 있죠. 전국 감자 생산량의 30% 이상을 차지할 정도로 농가가 많기도 해요.


어쩐지~ 강원도 감자가 참 맛있더라~ 그쵸? ^^ 그런데 이 감자 어디까지 드셔 보셨나요? 

감자볶음, 감잣국, 감자옹심이, 감자만두, 감자수제비, 감자전, 감자조림, 감자튀김 등등등 

이젠 안 먹어본 감자요리가 없을 정도라고요?

하지만 이건 정말 처음일걸요? 춘심이가 소개할 새로운 감자!  

바로~


청년들이 만드는 강원도 감자맥주 감자아일랜드


춘천시 우두동 우두교 앞에 감자아일랜드를 찾았어요.

들어서서 사장님을 뵙고 싶다고 물었더니 “제가 대표인데요~”하면서 훈훈한 남학생(?)들이 나오는 거 있죠.

감자아일랜드는 평균 연령 28세 청년들이 모여 만든 회사래요. 

그 말을 듣고 보니 트렌디한 인테리어가 확! 눈에 들어오네요. 


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노란색 간판이 눈에 확 띄는 감자아일랜드 


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감자아일랜드 김규현, 안홍준 대표


김규현, 안홍준 대표는 강원대학교 출신이에요.

강원대학교 재학 중 창업수업 과제로 신규 아이템을 제출하라고 했대요. 

고민을 거듭하다가 별 생각이 안 나서 “강원도 하면 감잔데, 그냥 그걸로 술이나 만들어 버릴까?” 

농담을 던졌는데 “어라?” 어쩌면 정말 될 것 같더래요. 


우리나라에도 전국에 지역주들이 많잖아요. 

제주맥주, 안동소주, 가평잣막걸리, 지평막걸리 등 한 번쯤 들어본 술들이요. 

그런 것처럼 강원도 감자를 이용해 강원도 대표 지역주를 만들면 어떨까 생각한 거죠, 주종은 맥주로 하고요. 

근데... 왜 하필 맥주냐고요? 두 사람이 독문학과라서 독일 하면 떠오르는 맥주를 선택했대요. 

(알고 보면 단순한 청년들인가...?^^;) 



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MZ세대의 취향을 반영한 감자아일랜드  


두 대표는 술에 대해 전혀 몰랐던 술알못 청년들이었어요. 

그런데 감자맥주 만들기에 도전하면서 여러 맥주 공방들을 찾아다녔고 

유명한 수제맥주들을 접하면서 맥주의 세계에 더 깊이 빠지게 되었죠. 

(그래도 주량은 안 늘었다네요. ^^) 


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감자맥주가 탄생하는 양조시설 


그리고 2020년, 감자맥주가 창업아이템 대회에서 수상을 하게 되면서 

지원금을 받게 되었고 그 기회로 ‘감자아일랜드’ 사업을 시작했어요.

‘국제공인 비어 서버’ 자격증을 가진 허주용 씨를 감자아일랜드 멤버로 영입하고 양조장도 완성했죠. 

사실 감자맥주가 탄생하기까지는 도내 여러 기관의 도움이 있었다고 해요. 

감자를 공급해주는 평창 농가부터 기술적인 과정을 도와준 강원도농업기술원, 춘천시농업기술센터, 

맥주 제조과정 연구를 도와준 춘천바이오사업진흥원까지 여러 도내 기관들이 관심과 애정을 주었기 때문에 

청년들의 ‘감자맥주’가 세상에 알려지게 된 거죠.

로컬의 힘이 바로 이런 것 아니겠어요?


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감자아일랜드의 감자맥주 캔 버전 


청년들의 열정과 강원도 로컬의 힘으로 만들어진 감자맥주 반응은 그야말로 대~박!

현재 우두동에 있는 펍 ‘감자아일랜드’에서만 판매를 하고 있지만 맛있는 건 금방 소문나기 마련이죠. 

벌써 서울 용산구에 위치한 유명한 펍에서  프러포즈를 받아 2주간 팝업스토어도 열었고요. 

국제주류박람회에도 진출! 현장 반응도 아주 좋았다고 해요. 

무엇보다 감자맥주를 맛보러 춘천까지 찾아오는 손님도 점점 늘고 있대요. 

소비자들의 뜨거운 반응에 힘입어 온라인 판매도 준비하고 있고요. 

(감자맥주 내가 제일 잘나가~♬)


*POTA PALEALE*

맥주의 씁쓸한 맛을 싫어하는 사람도 도전할 수 있을 만큼 부드러운 맛이에요, 감자향이 많이 날 거라고 생각했지만 전혀요.

은은한 홉의 향과 부드러운 목 넘김의 깔끔한 수제맥주랍니다. (감자튀김과 먹으면 궁합이 찰떡!!)

 

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감자맥주 & 복숭아맥주 & 팥맥주 


감자아일랜드에 감자맥주만 있는 건 아니에요!  단팥맥주, 과일맥주도 독특한 맛과 향으로 마니아들이 생기고 있어요.


*단팥맥주*

고소한 단팥의 향이 입안에 맴도는 독특한 맥주로 감자아일랜드에서만 맛볼 수 있어요. 

풍미가 좋은 수제 맥주인데 어쩐지 매콤한 안주와 먹을 때 더 맛있는 것 같아요.


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춘천의 핫플레이스로 성장 중인 감자아일랜드 펍


감자아일랜드는 한발 더 나아가 매달 다른 종류의 G-로컬푸드를 활용한 맥주 출시를 목표로 하고 있어요. 

예를 들어 8월엔 토마토 맥주, 9월엔 고구마 맥주! 

여러 가지 강원도 농산물을 적극 활용해 새로운 맥주를 실험하고, 반응이 좋은 맥주는 공식 출시까지 이어가는 거죠. 

1년에 12종류의 맥주 출시라니! 이런 열정적인 도전! 

청년들이기에, 감자아일랜드이기에 가능한 거겠죠? 

(춘심이는 매달 가야겠어요. ‘-’ ) 


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감자아일랜드 멤버들의 감~~~~~자 ^-^


누구에게나 잊을 수 없는 순간들이 있잖아요.

감자아일랜드 청춘들은 매일 그런 순간을 적립하고 있어요. 

건물 앞에 잔뜩 쌓인 양조 시설을 확인하고 덜컥 겁이 났던 순간, 

셀프 인테리어를 겨우 마친 가게에 첫 손님이 찾아와 심쿵했던 순간.

감자맥주에 감동한 손님의 눈빛에서 진심을 발견했던 순간, 때로는 무섭고, 당황스럽고, 

감동적인 모든 날들을 감자아일랜드의 미래를 위해 저축하고 있죠. 

감자아일랜드의 꿈이요? 언젠가 강원도 로컬 문화가 가득한 섬 같은 공간을 만드는 거예요. 

G-로컬 음식들을 판매하고, G-로컬 문화 공연도 열고, 예쁜 옷도 판매하고

강원도의 계절이 아름답게 보이는 야외에서는 누구나 자유롭게 청춘을 즐기고요.

‘강원도 복합 문화공간’ 같은 곳이죠. 


그곳의 이름이 뭐냐고요?

감자아일랜드요!



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